Cuisson

• T° 210
• 2X8 minutes

10 financiers 

• 55 gr sucre semoule
• 55 gr sucre cristal
• 55 gr cassonade 
• 55 gr poudre d'amande 
• 55 gr farine

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• 140 gr blancs d'œuf

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• 85 gr beurre 

20 financiers 

• 110 gr sucre semoule
• 110 gr sucre cristal
• 110 gr cassonade 
• 110 gr poudre d'amande 
• 110 gr farine

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• 280 gr blancs d'œuf

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• 170 gr beurre

30 financiers 

• 165 gr sucre semoule
• 165 gr sucre cristal
• 165 gr cassonade 
• 165 gr poudre d'amande 
• 165 gr farine

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• 420 gr blancs d'œuf

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• 255 gr beurre

40 financiers 

• 220 gr sucre semoule
• 220 gr sucre cristal
• 220 gr cassonade 
• 220 gr poudre d'amande 
• 220 gr farine

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• 560 gr blancs d'œuf

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• 340 gr beurre

50 financiers 

• 275 gr sucre semoule
• 275 gr sucre cristal
• 275 gr cassonade 
• 275 gr poudre d'amande 
• 275 gr farine

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• 700 gr blancs d'œuf

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• 425 gr beurre